Bot is een hard beenweefsel dat aanwezig is bij veel dieren en bij de 

mens. Het bestaat uit onder andere collageen en calciumfosfaat.

Botten hebben als functie het ondersteunen van lichaamsstructuren, het beschermen van interne organen en om (samen met spieren) beweging mogelijk te maken. Botten zijn betrokken bij de vorming van nieuwe bloedcellen. Die worden gemaakt in het beenmerg dat zich in de botten bevindt. Ook spelen ze een rol bij het calcium metabolisme en ze dienen als mineraalopslag.

Het geheel van alle botten van een dier wordt skelet of geraamte genoemd. Bij vissen de graat of graten.